Белый амур – рыба желанная в уловах каждого уважающего себя карпятника. На всех карповых соревнованиях особи белого амура являются зачётными, и зачастую приносят призы за самую крупную пойманную рыбу.
Это искусственно выведенная рыба, с задачей очистки водоёмов от водных растений, с которой белый амур очень хорошо справляется. На 1 кг живого веса, амур съедает в сутки до 2 кг водной растительности. При таком аппетите, амуры растут с поразительной скоростью, если в конце осени были запущены амуры средним весом 800 г – 1 кг, то к концу лета следующего года, при благоприятных условиях обитания, амуры могут набрать до 2-2,5 кг живого веса. Ещё не так давно, в «Настольных книгах рыболова» 1988-1991 г.г., считалось, что поймать белого амура задача не из лёгких, и большей частью поимка носит случайный характер.... Читать дальше »
Это самая крупная рыбы, встречающаяся в пресных водах, так как в некотрых случаях она достигает длины нескольких метров и веса до 1120 даже 1280, а в прежние времена более 1600 кг.
Кроме величины, белуга легко отличается от всех других осетровых рыб своим толстым цилиндрическим туловищем и коротким заостренным носом, который несколько просвечивает, так как не покрыт костяными щитиками; рот у нее огромный, занимает всю ширину головы и окружен толстой губой; усики отличаются своей шириной и хватают до рта. Кроме того, костяные щитики на голове и жучки, особенно боковые и брюшные, представляются относительно мало развитыми: спинных бывает большей частью 12-13, боковых 40-45 и брюшных 10-12. Общий цвет тела пепельно-серый, брюхо серовато-белое, нос желтоватый.
Каспийское и Черное моря с реками, в них впадающими, составляют почти единственное пребывание
... Читать дальше »
Способы приготовления белоглазки (сопы) Значение: Белоглазка пригодна для всех видов приготовления: жарка, засолка, копчение. Методы приготовления: Для приготовления рыбы холодного копчения обычно применяют следующие способы разделки: неразделанная Белоглазка, потрошеная с головой, пласт с головой, пласт обезглавленный, полупласт, спинка-балычок, филе, теша, кусок. При горячем копчении используют Белоглазку в целом виде, потрошеную с головой, потрошеную обезглавленную, зябреную, куски. Для вяления и сушки [...] Способы ловли белоглазки (сопы) Рубрика: Способы ловли
Способы ловли белоглазки (сопы) Лучший клев Белоглазки летом на глубоких местах и быстром течении. Наиболее интенсивный жор наблюдается через 1-2 недели после нереста. Хорошо клюет ночью. Небольшие стайки Белоглазок в настоящее время в Подмосковье можно встретить, вероятно,
... Читать дальше »
В 1998 году на побережье Тихого океана случались постоянные нападения на купающихся. По всем признакам это были акулы, но в этом месте их очень редко встречали. Только спустя некоторое время выяснилось, что этой кровожадной хищницей была совершенно другая рыба. Название ее — барракуда. Еще одно название — морская щука, так как она похожа на эту речную обитательницу. Барракуды часто являются истинными виновниками несчастных случаев, приписываемых акулам. Длина барракуды достигает 2 метров. Весят они приблизительно 4,5 кг. Встречаются у берегов Южной Калифорнии, Мексике, а также на восточных берегах Тихого океана. Попадаются у черноморского побережья и в Японском море, но в небольшом количестве. Обитает на маленькой глубине, старается быть поближе к берегу, именно поэтому так много случаев нападения барракуд на людей. Молодые барракуды живут стаями, а взрослые предпочитают охотиться по о
... Читать дальше »
Большинство видов семейства осетровых - рыбы проходные, частью пресноводные, туводные; почти все они имеют большое промысловое значение, т. к. дают ценнейшие продукты - черную икру и вкусное мясо; некоторые - мелкие среднеазиатские виды, атлантический, или балтийский, и сахалинский осетры стали ныне настолько редкими, что их вынуждены были включить в Красную книгу СССР. В водоемах Ленинградской области в настоящее время можно встретить три вида: атлантического осетра, стерлядь и недавнего вселенца - сибирского осетра.
Атлантический, или немецкий, как его называли раньше, осетр, бесспорно, самый большой среди всех видов рыб, обитающих в водоемах области. Размером он уступает лишь двум другим осетровым гигантам - белуге и калуге. Рекордный по величине среди балтийских осетров был пойман в Северном море в 1904 г.: он имел длину 345 см и весил 320 кг. Самого крупного осетра в Неве выловили в 185
... Читать дальше »
Сразу оговорюсь, что речь в статье пойдёт именно о реках, т.к. озёр в Приморье где ловится сом очень мало (я конечно не имею в виду Ханку), но зато в каждой, даже небольшой, речке обитает сом. Другой особенностью Приморья является то, что сом ловится небольших размеров от 0.3 до 1.5кг. Поймать особь более 10кг - великая удача. Обычно такие монстры водятся в среднем и нижнем течении Уссури, Ханке, Раздольной. Чем крупнее река тем вероятность поймать крупняк больше, а так как в Приморье крупные реки можно по пальцам одной руки пересчитать, то и вероятность поимки чего-то стоящего невелика.
В Приморье, кроме сома обыкновенного водятся сом Солдатова и амурский сом. По моим наблюдениям, в некоторых водоёмах края сом Солдатова составляет по численности до 90% от всего сомовьего рода. Этот сом вырастает до 8кг, но обычный его вес - 0.150 - 1кг. Попадаюся половозрелые особи весом 300-400 грам
... Читать дальше »
Пожалуй, без всякого преувеличения можно сказать, что голец является наиболее характерным обитателем большинства камчатских рек и озер, поскольку этот представитель лососевых рыб необычайно широко распространен и образует разнообразные внутривидовые формы — проходную, озерную, озерно-речную, ручьевую и некоторые другие. Одна из таких форм — немногочисленный, довольно редко встречающийся и до настоящего времени сравнительно слабо изученный каменный голец, которого также называют «каменец» или «горняк» (вероятно, за то, что по окраске он напоминает покрытого угольной пылью шахтера).
Впервые о нем упоминают еще С.П. Крашенинников и Г.В. Стеллер, которые в своих знаменитых книгах «Описание земли Камчатки» указывали, что в длину каменный голец достигает аршина, а в ширину — полторы четверти; черно-бурого цвета, с ярко-красным брюхом и плавниками. Поскольку у него большие зубы и верхняя челюсть на конце сильно загнута, по
... Читать дальше »
В начале лета, как только вода немного прогревается, начинают «просыпаться» и выходить к поверхности личинки всевозможных насекомых, где их уже поджидают стайки мальков. Стайки мелких уклеек, плотвичек и голавликов в это время перемещаются на быстрое течение, которое несет корм. Здесь их и поджидает взрослый голавля, который время от времени «балует» себя калорийной пищей. Особенно активны хищнические повадки в тот период, когда питание личинками не покрывает расход энергии.
Стоянки голавля можно найти в пограничных участках течений и местах с обратным спокойным течением. Такие места обычно можно встретить ниже плотин, островов и других сооружений, где на границе быстрого потока воды и тиховодья держатся большие стаи малька.
В таких местах лучше ловить спиннингом на небольшого размера «вертушку», забрасывая ее вниз по течению. Лучше всего при ловле голавля показали себя следующие модели
... Читать дальше »
Густера отличается от вышеописанных видов лещей исключительно числом и расположением глоточных зубов, которых находится с каждой стороны не по пяти, а по семи и притом в два ряда. Формой тела она весьма похожа на молодого леща или, вернее, подлещика, но имеет меньшее число лучей в спинном (3 простых и 8 ветвистых) и заднепроходном (3 простых и 20-24 ветвистых) плавниках; кроме того, чешуя у нее заметно крупнее и парные плавники имеют красноватый цвет.
Тело густеры сильно сплющено, и вышина его составляет не менее трети всей длины его; нос у нее тупой, глаза большие, серебристые; спина голубовато-серая, бока туловища голубовато-серебристые; непарные плавники серые, а парные при основании красные или красноватые, к вершине темно-серые. Впрочем, эта рыба, смотря по возрасту, времени года и местным условиям, представляет значительные видоизменения.
Густера никогда не достигает значительной величины. Бо
... Читать дальше »
Меню сайта
Способы приготовления белоглазки (сопы)
Большинство видов семейства осетровых - рыбы проходные, частью пресноводные, туводные; почти все они имеют большое промысловое значение, т. к. дают ценнейшие продукты - черную икру и вкусное мясо; некоторые - мелкие среднеазиатские виды, атлантический, или балтийский, и сахалинский осетры стали ныне настолько редкими, что их вынуждены были включить в Красную книгу СССР. В водоемах Ленинградской области в настоящее время можно встретить три вида: атлантического осетра, стерлядь и недавнего вселенца - сибирского осетра. 
